Mic dejun gustos si sanatos!
  • Omleta lui mamaie (ciuperci, verdeturi, legume) 7 lei
  • Omleta haiducului (cu afumaturi) 9 lei
  • Ochiuri cu branzica rasa 7 lei
  • Ou fiert 2 lei / bucata
  • Carnaciori de casa afumat tras in tigaie 6 lei/100gr
  • Ceafa afumata (de casa) trasa in tigaie 9 lei/ 100gr
  • Telemea/cas 4 lei/50 gr
  • Unt cubulet 1,5 lei/5 gr
  • *Cascava afumata 4lei/ 50 gr
  • Dulceata de casa din fructe de padure 4 lei/50 gr
  • Pasta de macese 4 lei/50 gr
  • Lapte 2 lei/ 200 ml
Gustarele bune reci
  • Platou cu branzeturi de prin partea locului 20 lei
  • Platou cu afumaturi de casa (crud uscate) 20 lei
  • Fasole batuta cu usturoi si ceapa calita 8 lei
  • *Salata de boeuf 16 lei
  • *Salata de vinete coapte-n curte 10 lei
  • *Zacusca de casa facuta-n tuci 12 lei
  • *Piftii de porc/curcan 12 lei
  • *Toba de porc taiat in curte 8 lei/100gr
  • *Caltabos de porc taiat in curte 8lei/100gr
  • *Pastrama de gasca 18 lei/100gr
  • *Carnat afumat de porc/oaie/vita 8 lei/100gr
  • *Branza de capra cu piper verde 6 lei/100gr
  • *Cascava afumata cu chimen 8 lei/100 gr
Si calde
  • Carnacior de casa afumat tras in tigaie 10 lei
  • Shontropele 12 lei
  • Branza cu mirodenii fripta pe gratar 14 lei
  • Mamaliguta cu branza si smantana 14 lei
  • *Ciuperci fripte pe gratar cu usturoi 10 lei
  • *Sarmalutze in foi de vitza cu orez 10 lei
  • *Clatite cu ciuperci 12 lei
Zemuri
  • Ciorba de afumaturi acrite cu moare 9 lei
  • Supa de pasare cu taitei de casa 9 lei
  • Ciorba de zarzavaturi si varza acra 9lei
  • *Ciorba de schembea 10 lei
  • *Potroace de pasare acrite cu moare 9lei
  • *Ciorba de perisoare acrita cu moare 9 lei
  • *Ciorba de fasole cu sau fara afumatura dar cu ceapa rosie 9lei
  • *Crema de legume cu crutoane 9 lei
  • *Supa cu rasol de vitel de lapte 10 lei
Specialitati
  • Pastrama de porc la tigaie 24 lei
  • Pastrama de pui la tigaie 24 lei
  • Carnatii Vlahului 24 lei (carnati de casa in mat de porc, cu sos, legume si branza rasa la cuptor)
  • Carnati facuti pe loc cu varza acra calita 24 lei
  • Muschiulet umplut cu branza si afumatura 28 lei
  • Ciolan de porc la cuptor cu varza acra calita (bucata intreaga pentru 2 persoane) 60 lei
  • Coaste de porc cu varza acra calita 28 lei
  • Saramura de pulpe fara os 24 lei
  • *Garnitza 24 lei
  • *Carnati de curcan cu cimbru 28 lei
  • *Cocosel de tara (rumenit la cuptor cu sos si usturoi) 70 lei/bucata
  • *Sarmalute de gasca fierte-n vin 28 lei
  • *Ciulama de pui cu ciuperci 23 lei
  • *Ostropel de pui (pipote si inimioare sau pulpite) 21 lei
  • *Mancarica de rata cu taietei de casa 30 lei
  • *Rata cu varza acra calita 30 lei
  • *Berbecut (la cuptor sau tocanita) 28 lei
  • *Limba de vitel cu masline in sos de legume 24 lei
  • Tochitura ciobaneasca 28 lei 
Gratare si alte carnuri fripte-n teapa
  • Ceafa de porc, piept sau pulpe de pui, pastrav la gratar 24 lei *la jar 26 lei
  • Mititei maricei 4 lei/bucata
  • Shontropele 2 lei/bucata
  • *Cotlete de berebecut 34 lei
  • *Pui fript in tzeapa la jar tavalit apoi in saramura 24 lei
  • *Purcelus de lapte fript in tzeapa (in jur de) 900 lei
  • *Berbecut fript in tzeapa (aprox.) 1.000 lei
De post
  • Mancarica de fasole verde cu usturoi 14 lei
  • Mazare boabe cu sos si marar 14 lei
  • Tocanita de ciuperci cu mamaliguta 17 lei
  • Pilaf de orez cu legume si ciuperci 14 lei
  • Salata orientala 16 lei
  • Mancarica de praz cu masline 16 lei
  • Legume fripte pe gratar 16 lei
Garnituri
  • Cartofi prajiti 5 lei
  • Cartofi natur 5 lei
  • *Cartofi la cuptor cu rozmarin 7 lei
  • Cartofi taranesti 7 lei
  • *Cartofi foarte taranesti 9 lei
  • *Cartofi copti cu umpluti cu branza si afumatura 10 lei
  • Piure de cartofi 6 lei
  • Varza calita nemteste 6 lei
  • Iahnie de fasole 6 lei
  • Pilaf sarbesc 6 lei
  • Paste de orez 7 lei
  • Mamaliguta 4 lei
Salate
  • Salata de varza alba cu cruditati 6 lei
  • Salata de varza rosie 5 lei
  • Salata de ceapa rosie 3 lei
  • Salata de vara cu legume din gradina 6 lei
Din pivnita
  • Salata de gogosari /castraveciori murati /ardei copti 7 lei
  • Salata de ghebe cu usturoi 7 lei
  • Salata de varza murata 6 lei
Deserturi
  • Clatite cu dulceata de zmeura de padure facuta in casa 11 lei
  • Clatite cu miere si nuci 9 lei
  • Prajitura casei 9 lei
  • *Tort de fructe proaspete 10 lei
  • *Chec de casa 9 lei
  • *Placinta cu branza dulce si stafide 10 lei
  • *Papanasi cu dulceata de afine si smantana 12 lei
  • *Placinta cu mere de gradina si scortisoara 9 lei
  • *Iaurt de casa cu miere de albine 9 lei

Inainte sa va lase gura apa citind despre preparatele de la Satul Prunilor, sa va povestim un pic despre conceptul slow-food – drag noua – aparut ca replica la masa pregatita si mancata pe fuga la fast-food.

Principiul fundamental este promovarea alimentelor traditionale, a retetelor culinare locale, a surselor primare de hrana. Conceptul face referire la satisfacerea placerilor alimentare cu responsabilitate si constiinta, sustine biodiversitatea si agricultura cu impact redus asupra naturii.

Toate preparatele noastre sunt naturale, foarte multe dintre ele sunt facute chiar de noi, altele le aducem din satele din apropiere. La noi, branza este branza, iar rosia, rosie…

Bine de stiut!

  • Preparatele marcate cu steluta sunt de sezon sau necesita precomanda, pentru a ne asigura ca reusim sa avem toate ingredientele, mai ales in cazul grupurilor organizate. Daca sunteti cazati la noi, este bine sa comandati pe cat posibil din timp, de exemplu dimineata pentru pranz sau la pranz pentru seara.
  • La fel de important, daca nu va saturati cu portia din meniu, suplimentul este din partea casei!