Restaurant

Restaurantul Satul Prunilor are o capacitate 100 de locuri în salonul principal și de 24 de locuri în salonul mic. așteaptă cu meniuri tradiționale și rețete locale unice.

Înainte lase gura apa citind despre preparatele de la Satul Prunilor, povestim un pic despre conceptul slow-food – drag nouăapărut replica la masa pregătită și mâncată pe fuga la fast-food.

Principiul fundamental este promovarea alimentelor tradiționale, a rețetelor culinare locale, a surselor primare de hrană. Conceptul face referire la satisfacerea plăcerilor alimentare cu responsabilitate și conștiință, susține biodiversitatea și agricultura cu impact redus asupra naturii.

Toate preparatele noastre sunt naturale, foarte multe dintre ele sunt făcute chiar de noi, altele le aducem din satele din apropiere. La noi, brânză este brânză, iar roșia, roșie

Bine de știut!

Preparatele marcate cu * sunt de sezon sau necesită precomandă, pentru a ne asigura reușim avem toate ingredientele, mai ales în cazul grupurilor organizate. De aceea, daca acestea nu se regăsesc în meniul zilei, este bine comandați pe cât posibil din timp – de exemplu dimineața pentru prânz sau la prânz pentru seara.

Mic dejun gustos și sănătos

omleta lui mamaie

ciuperci/verdețuri/legume

7 LEI

OU FIERT

produs local

4 LEI/BUCATA

TELEMEA/caș

produse locale

6 LEI/100 GR

dulceață DE CASă

produs local

10 LEI/100 GR

omleta haiducului

cu afumături

18 LEI

CârNăCIOR DE CASă AFUMAT

tras în tigaie

10 LEI/100 GR

UNT

cubuleț

2 LEI/10 GR

LAPTE

produs local

4 LEI/200 ML

ochiuri cu brânzică rasă

produse locale

14 LEI

ceafă afumată de casă

trasă în tigaie

12 LEI/100 GR

cașcava AFUMATă*

produs local

10 LEI/100 GR

Gustărele bune reci

platou cu brânzeturi

de prin partea locului

35 LEI

platou cu brânzeturi

de prin partea locului

35 LEI

cascava afumată*

cu chimen

10 LEI/100 GR

tobă de porc*

tăiat în curte

12 LEI/100 GR

salată de boeuf*

14 LEI

platou cu afumături de casă

crud uscate

35 LEI

cârnat afumat*

de porc/oaie/vită

12 LEI/100 GR

brânză de capră*

cu piper verde

12 LEI/100 GR

salată berlineză*

14 LEI

zacuscă de casă făcută-n tuci*

14 LEI

FASOLE BATUTă

cu usturoi și ceapă calită

12 LEI

salata de vinete*

coapte în curte

14 LEI

CAltaboȘ de porc*

tăiat în curte

12 LEI/100 GR

pastramă de gâscă*

17 LEI/100 GR

piftie de porc/curcan*

18 LEI

Gustărele calde

CârNACIOR DE CASă AFUMAT

tras în tigaie

14 LEI

Shontropele

14 LEI

ciuperci fripte pe grătar*

cu usturoi

15 LEI

clătite*

cu pui și ciuperci

18 LEI

mămăliguță

cu brânză și smântană

14 LEI

plăcintă cu spanac

14 LEI

Zemuri

Ciorbă de afumături

acrite cu moare

16 LEI

ciorbă de fasole*

cu/fără afumatură, cu ceapă rosie

16 LEI

ciorbă de schembea*

20 LEI

Supă de pasare*

cu tăiței de casă

16 LEI

potroace de pasăre

acrite cu moare

16 LEI

supă cu rasol de vitel de lapte*

16 LEI

ciorbă de zarzavaturi

cu varza acră

12 LEI

ciorbă de periȘoare*

acrită cu moare

16 LEI

cremă de legume*

cu crutoane

12 LEI

Specialități gătite la noi în casă

pastramă de porc

la tigaie

38 LEI

cârnații vlahului de casă

în maț de porc, cu sos, legume și brânză

38 LEI

ciolan de porc

la cuptor

45 LEI

Șnițel de pui sau porc

38 LEI

cocoȘel de tară*

rumenit la cuptor cu sos și usturoi

90 LEI/BUCATA

ostropel de pui*

pipote și inimioare sau pulpițe

38 LEI

berbecuț*

la cuptor sau tocanită

60 LEI

tochitură ciobanească*

38 LEI

pastramă de pui

la tigaie

38 LEI

cârnați făcuti pe loc

cu varză acră călită

38 LEI

coaste de porc

cu varză acră calită

38 LEI

Șnițel de curcan*

40 LEI

săRMALUțE DE GâSCă*

fierte în vin

38 LEI

mâncarică de rață*

cu tăiței de casă

50 LEI

limba de vițel*

cu măsline în sos de legume

38 LEI

tuslama* 

38 LEI

pastramă de berbecuț

la tigaie

42 LEI

muschiuleț umplut

cu brânză și afumătură

42 LEI

saramură de pulpe

fără os

38 LEI

garnița

38 LEI

ciulama de pui*

cu ciuperci

38 LEI

rață cu varză*

varza acră, călită

50 LEI

tocaniță de pui*

cu ciuperci

38 LEI

Grătare și alte cărnuri fripte-n țeapă

Ceafă/coaste de porc

la grătar

34 LEI

ceafă/coaste de porc*

la jar

38 LEI

mititei măricei

4 bucăți

38 LEI

BERBECUț*

fript în țeapă

1.500 LEI (APROXIMATIV)

piept/pulpe de pui

la grătar

34 LEI

piept/pulpe de pui*

la jar

38 LEI

pui fript in țeapă la jar*

tăvălit în saramură

42 LEI

păstrăv

la grătar

34 LEI

păstrav*

la jar

38 LEI

purceluȘ de lapte*

fript în țeapă

1.300 LEI (APROXIMATIV)

Opțiuni de post*

mâncarică de fasole verde

cu usturoi

pilaf de orez

cu legume și ciuperci

mâncarică de praz

cu măsline

salată orientală

mazăre boabe

cu sos și marar

legume fripte

pe grătar

sărmaluțe in foi de vită

cu orez

salată rusească

tocăniță de ciuperci

cu mămăliguță

ardei umpluti cu orez 

cu muguri de pin

dovlecei pane

Garnituri

cartofi prăjiți

10 LEI

cartofi țărănesti

14 LEI

varza călită nemțeste

8 LEI

mămăliguță

6 LEI

cartofi natur

10 LEI

iahnie de fasole

8 LEI

cartofi copti umpluti

cu brânza și afumatura

22 LEI

piure de cartofi

10 LEI

pilaf sarbesc

8 LEI

cartofi la cuptor*

cu rozmarin

12 LEI

Salate

salată de varză murată

din pivniță

8 LEI

salată de varză albă

cu crudități

10 LEI

salată de vară

cu legume din gradină

14 LEI

salată de gogosari

din pivniță

12 LEI

salată de varză rosie

10 LEI

salată de ardei copți

din pivniță

12 LEI

salată de castraveciori murați

din pivniță

12 LEI

salată de ceapă rosie

6 LEI

Deserturi

Clătite cu dulceață

de zmeură de pădure făcută în casă

16 LEI

tort de fructe proaspete*

16 LEI

plăcintă cu mere de grădină*

cu scortișoară

14 LEI

papanasi cu dulceață de afine

cu smântână

16 LEI

clătite cu miere Și nuci

14 LEI

Chec de casă*

12 LEI

plăcintă cu brânza dulce*

cu stafide

14 LEI

prăjitura casei

14 LEI

iaurt cu miere de albine*

14 LEI